Patricia Espinosa/SSI

El presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla en Chiapas, José Ramón Salazar Ballinas, adelantó que, de seguir el incremento en los insumos y la canasta básica, el precio del kilo de tortilla podría subir para el mes de julio hasta 22 pesos.

Aunque con los gastos que hacen actualmente con la energía eléctrica, mantenimiento de la maquinaria, precio de la tonelada de harina, la competencia desleal o ambulantaje no controlado por las autoridades, el precio actual es de 22 pesos y aun así se quedan en 20 pesos.

Planteó la necesidad de subsidios para los industriales de la masa y la tortilla y así poder apoyar a las familias que más lo necesitan.

“Aquí seguimos en 20 pesos, porque hay un descontrol en el mercado tanto ambulantaje. Hay muchos que venden 800 gramos e insalubre en 18 pesos. El precio debería de ser 22 pesos mínimo. Si sube el gas, la gasolina, la harina no veo por dónde, las condiciones mundiales están muy críticas y no veo la capacidad en el gobierno de una visión de economía, siento que ya están pensando en el 2024”.

Dijo que las autoridades deben apoyar a la productividad y reducir los programas sociales.

“Ucrania y Rusia están entre los primeros cinco productores de trigo, maíz y cebada que son necesarios y que México los importa. No estamos preparados, sí nos está afectando y si le sumamos el gas LP y la gasolina” la situación se complica apuntó el empresario.

En Chiapas hay más de 6 mil establecimientos de este tipo y mil en Tuxtla Gutiérrez, pero han incrementado los repartidores de tortilla sin control y que no entregan el producto completo, mismos que afectan a quienes pagan impuestos, expuso.