Patricia Espinosa/SSI

 Antes que termine el año podría aumentar hasta 23 pesos el kilogramo de tortilla ante el alza de insumos como gas y harina señaló José Ramón Salazar Ballinas, presidente de Industriales de la Masa y la Tortilla “Somos Chiapas”.

Explicó que este 2021 fue el más crítico de las últimas décadas ya que nunca se habían dado incrementos tan altos al subir hasta cuatro veces en un año que pasó de 16 hasta 20 pesos.

“El tema de la harina fue algo fundamental ya se manejan arriba de precios de 20 pesos hasta más altos como en Guerrero están a 22 y 23 pesos el kilogramo”.

El gas es lo que ha afectado constantemente pues viene en aumento, solo las dos últimas semanas logró una estabilización, pero se habla de 14 pesos por litro, precisó.

“Lo que preocupa es que el abasto es de Estados Unidos, México no es autosuficiente en gas licuado y con las temporadas de fríos que se vienen aumenta por los escases que se da, y empiezan a aumentar los precios del gas, se prevé que lleguen hasta los 15 pesos el litro”.

Los aumentos incluso, no solo será en el kilo de la tortilla sino en varios productos básicos paga la población.

“Este mes fue el más alto en cuanto a la inflación en 20 años fue histórico subió casi el 6.5 por ciento y de nada sirve que se aumente el salario mínimo, que presionen al que genera empleos a los empresarios y el gobierno dando apoyos”.

Si el precio de la harina sube en los siguientes días, el kilo del producto se elevará una vez más, situación que sin duda impactará a la economía de la población y de los más pobres.