Desde la roya del café es considerada una de las enfermedades de más catastróficas de la historia, hasta las inundación que han golpeado al estado, son unas de las adversidades por las que han padecido mujeres dedicadas a esta producción.

Mary Cruz Méndez Hernández, originaria de La Concordia, pertenece a “Mujeres en Acción para del Desarrollo Sustentable” son 18 socias que cuentan con la marca “Café Metik”, hoy en grupo, luchan por mantener viva la producción de café y sostener a sus familias.

Relata que su trabajo no solo implica cultivar la tierra, sino también enfrentar múltiples desafíos que van desde enfermedades del café hasta las dificultades para comercializar su producto.

La organización nació en 2010 junto con más de 80 productores, pero con el paso de los años el grupo se redujo hasta quedar las socias que hoy continúan el esfuerzo.

Actualmente producen y comercializan Café Metik, que venden molido y también en grano, resultado de un proceso que ellas mismas realizan, desde el pergamino hasta la taza. Ser mujer en esta actividad también ha representado un reto adicional, señala Mary Cruz y cuenta que cuando decidió ser mamá, tuvo que detener sus actividades por todo el trabajo que implica desde humo de máquinas hasta el peso para cargar. Posteriormente, regresó a continuar con el proyecto que comparte con otras 17 socias.

“Es un trabajo que aprendimos desde niñas, entre cafetales, con nuestros padres y abuelos. Más que un negocio, es parte de nuestra vida”, afirma.

En el marco de la Conmemoración del Día Internacional de la Mujer en el Museo del Café, que dirige Enriqueta Burelo Melgar, se llevó a cabo el Conversatorio “Mujeres en el Café” en el que compartieron experiencias en esta actividad económica. Participaron de Café Matik, MaryCruz Méndez e Ingrid Nájera; de Café Finca Santa Cruz, Karina Arguello; de Cafecito de Maggie, Margarita Farrera, así como Café La Esperanza, Silvia Robledo.